Pour le Petit Déjeuner
servi de 9h00 à 10h30
Le P'tit Déj
9,50 €
Viennoiseries Miniatures :
Pain au chocolat, Croissant & Pain
Jus pressé :
Orange pressée, Citron pressé ou Orange/Citron préssés
°°° Boisson chaude en suppl. au choix :
Voir nos boissons Chaudes : ici
Ça ne fait que passer ...
Les Plats du Jour
Les Plats du Jour (Servis uniquement les midis du Lundi au Vendredi, Hors Jours Fériés)
22,50€
Nos RDV du midi : Parce qu'on aime les bonnes habitudes, on vous propose des plats du jour qui rythment vos semaines . Chaque lundi un Risotto, mardi une Viande grillée, mercredi des Pâtes, jeudi un Tartare, Vendredi du poisson, toujours revisités selon l'inspiration du moment.
Lundi 15 Juin : Risotto aux Fruits de mer, Crème bisque de Langouste
Mardi 16 Juin : Escalope de dinde Milanaise / Pâtes Sauce Tomate/Basilic
Mercredi 17 Juin : Ravioles au Bar, Crème Citron
Jeudi 18 Juin : Tartare de Boeuf Corse (Figatellu grillé, Tomates séchées, Fromage de Chèvre) / Poelé ou Non , Frites maison & Salade
Vendredi 19 Juin : Filet de Cabillaud, Crème de Chorizo / Riz safrané & Légumes
Les Suggestions de la Semaine
La pâte du Moment : Linguines Langouste
42,00€
Linguines, Crème Bisque de Homard, Gambas Rouges, 1/2 langouste grillée, ciboulette
Tagliata de Boeuf
24,00€
Boeuf / FRANCE 🇲🇫
Salade, Champignons, Parmesan, Câpres, Tomates cerise, Pickles de carottes, Vinaigrette & Crème Basalmique
D'abord ....
Beignets de Fleur de Courgettes (x5)
15,00€
Pesto frais maison
Foccacia maison
17,50€
Pain maison, oignons confits, tomates confites, jambon cru, stracciatella di burrata & Carpaccio de truffe
Figliata des Pouilles 500g 🇮🇹
35,00€
ITALIE 🇮🇹 - Caseificio Abbasciano
La Figliata au lait de bufflonne est composée d'une enveloppe de Mozzarella di Bufala. Elle est garnie de billes de mozzarella et de crème fraîche de lait de bufflonne .
Huile d'Olive, Fleur de Sel , Billes de Passion & Framboise
On Partage ???
28,00€
Mode 3 Tapas (Idéalement conseillée pour 2 ou 3 personnes)
Foccacia maison, Tentacules de Calamars en persillade et pesto frais & Canailles de panisse 3 goûts : Olive, Piment fumé de Tunisie & Basilic Maison "La Manufacture Gourmande"
Jambon Cru "Sagma" à la coupe
12,00€ les 100g
ITALIE 🇮🇹 - Maison "Ruliano"
Jambon d'exeption affinage minimum 5 mois
Ensuite ...
Menu Bambino (jusqu'à 10 ans)
15,00€
° Sirop à l'eau
° Steak haché Frais, Nuggets de poulet maison ou Tentacules de Calamars en persillade & Pesto maison
° Frites maison, Pâtes ou Écrasé de pommes de terre
° Glace Vanille/Fraise ou Vanille/Chocolat ou Compote de Pommes
L'assiette pour les "Ados"
19,00€
° Nuggets de poulet maison ou Steak haché
° Frites maison, Pâtes ou Écrasé de pommes de terre .
La César
24,00€
Salade, Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Tomates, Croûtons, Oeuf mollet, Sauce César & "Crumble César" Poulet (EU) Origine Pays-Bas ou Pologne
Option végétarien avec steak de soja à la place du poulet & Vinaigrette
L'Italienne Glacée
26,00€
Salade, Tomates 3 couleurs, Mozzarella Burrata 125g, Pesto maison, Gressins, Pignons & Glace Artisanale Maison Gavroche Citron/Basilic
Le Tartare de Boeuf Plan B
27,00€
FRANCE 🇲🇫 - Race Montbéliarde
Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
Le Carpaccio de Boeuf XL 180g
27,00€
FRANCE 🇲🇫
Tranché à la main
Marinade : Huile d'olive/Citron/Cébette/Câpres
Roquette, Parmesan, Champignons de Paris, Crème de Basalmique Citronnée & Gressins
Servi avec Frites maison
Le Poke Bowl du Plan Beach
30,00€
Marinade Asiatique 🌶
Tartare d'Espadon (Sashimi de Ligne) & Tartare de Saumon (Bomlo), Avocat, Grenades, Coriandre, Riz rose, Salicorne, Fraises Hyèroises, Billes de framboise & Graines de sésame prune .
Option végétarien avec steak de soja à la place du poisson 26€
Le Lobster Rolls
30,00€
Pain brioché, Chair de Homard & Fruits de mer, mayo wasabi, aneth, ciboulette, citron, pickles de moutarde, oignons rouge & huile de homard & Servi au choix : avec frites ou frites de patates douces (+1€)
Les Ravioles Bouillabaisse
34,00€
Soupe aux Crabes bleus & Araignées de mer & Espuma de Rouille
Ravioles : Maison "La Manufacture Gourmande"
Soupe : Maison "Ferrigno" / Les Belles de Marseille
Les Tentacules de Calamar géant Ail & Persil
29,00€
Écrasé de pommes de terre, pesto maison
Le Bar en Portefeuille 280g
28,00€
Méditerranée
Carottes déglacées à l'orange, Beurre blanc Citronné (Échalotes & Vin blanc)
Servi avec Riz basmati
Entrecôte de Boeuf 280g
33,00€
FRANCE 🇲🇫 - Maison "Beauvallet"
Servie avec Frites Maison & Salade.
Supplément Sauce maison / Poivre Vert ou Roquefort 4.00€ (servie à part en saucière)
Le Poulet Churasco ≃ 600g
29,00€
FRANCE 🇲🇫
Poulet grillé en "Crapaudine", mariné Citron/Cassonade/Piment Piri-Piri & Bouquet garni .
Servi avec Frites de patates douces .
Les Sauces Maison
4,00€
Aux Choix : Poivre Vert ou Roquefort.
Les Accompagnements
5,00€
Frites Maison, Pâtes, Riz, Légumes du jour, Écrasé de Pommes de Terre, Frites de Patates Douces (6€)
Enfin ...
Fraises Hyèroises
8,50€
Supp Crème sucrée +2€
Fondant au Chocolat maison
10,00€
Glace artisanale Vanille Maison "Gavroche" & Crème sucrée
Tiramisu maison (Mascarpone Italien)
10,00€
Parfum : au café classique avec 1 pointe de vanille
Brioche facon Pain Perdu maison
10,00€
Caramel beurre salé maison, glace artisanale bueno Maison "Gavroche", éclats de noisettes grillées & Crème sucrée
Minestrone de Fruits Frais Maison
9,00€
Fruits selon arrivage
Le Café ou Thé Gourmand
Café 13,50€
Thé 14,50€
4 Desserts Maison servis avec Café Vateo ou Thé/Infusion Maison "Roseya" (made in Hyères) :
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Thé Noir Jaspe Imperial (Énergie 🔥) : Agrumes & Bergamotes
-
Thé Blanc Opale (Joie & Tonus 🤩) : Pêche & Fruit de la Passion
-
Thé Vert Emeraude (Réconfort ❤️) : Menthe
-
Infusion Rubis (Chance 🍀) : Cerise & Hibiscus
-
Infusion Topaze (Sérénité 🕊️) : Abricot, Mangue, Verveine
La Coupe de Champagne Gourmande
25,00€
4 Desserts Maison & Coupe de Champagne Nicolas Feuillatte 12cl
La Digestion Gourmande
20,00€
4 Desserts Maison &
Digestif (4 cl) au choix ; Limoncello, Get ou Manzana
Suppl. +3€00 : Don Papa ou Diplomatico
Plaisirs Glacés
Les Fruits Givrés "Maison Sorbetti"
FRANCE 🇲🇫 - Maison "Sorbetti"
Sorbets artisanaux d'exception. 100% fruits, 100% nature, fabriqués avec passion sur la French Riviera.
Au choix :
° Le Citron Jaune 12€
° Le Kiwi Jaune Corossol 14€
° Le Fruit de la Passion 14€
° L'Orange/Eau de Fleur d'oranger 13,00€
Le "S"
14,00€
Croustillant cacahuète, dacquoise noisette, mousse chocolat au lait glacée, caramel mou, cacahuètes grillées salées & Ganache chaude au chocolat maison
Les Profiteroles Maison Vanille
12,00€
Choux maison à la Glace Artisanale "Maison Gavroche", Ganache chaude au Chocolat & Crème sucrée
Oui ! TOUT est maison dans nos profiteroles (sauf la crème sucrée 🤭)
Limoncello glacé
14,00€
Verrine de Glace Citron/Limoncello
Glaces Artisanales "Maison Gavroche"
FRANCE 🇲🇫 - Maison "Gavroche"
Manufacture de Douceurs - Home Made (Hyères)
Crème glacée : Café, Vanille, Chocolat Noir, Bueno, Menthe/Chocolat, Rhum Raisin .
Sorbet plein Fruit : Citron, Fraise, Passion, Cassis.
A vos compositions, on vous écoute !
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La boule au choix
3,00€
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Supp Crème sucrée
2,00€
Le Colonel
13,00€
2 Boules Sorbet Citron & Vodka Eristoff 3 cl
L'Antillais
13,00€
2 boules Sorbet Passion & Rhum Bacardi 3 cl
L'Ice -Berg
13,00€
2 Boules Glace Menthe/Chocolat & Get 27 3 cl
Prix TTC - Service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération