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RESTAURANT PLAGE HYERES
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LA MER, DU SOLEIL, DES AMIS …
PLAN BEACH FAIT LE RESTE

La Carte des Boissons

BAR HYERES SALINS

Eaux

ST Georges 1L
7,50€
Eau d'Orezza Gazeuse 1L
8,50€

Boissons Fraîches

Pulco Citron Vert
3,50€
Sirops FUEGO
3,00€
Grenadine, Fraise, Menthe, Pêche, Orgeat, Citron.
Jus de Fruits PAGO (25cl)
4,90€
Tomate, ACE, Pommes pressées, Ananas, Orange, Fruits du Dragon.
SOFTS Bouteilles Verres
4,50€
Servis uniquement au restaurant
Coca 33cl, Coca Zéro 33cl, Coca Cherry 33cl, Perrier 33cl, Fanta 25cl, Sprite 25cl, Limonade 33cl, Fuzetea Pêche 25cl, Schweppes tonic 25cl 
SOFTS Canettes 33cl
4,00€
Servis uniquement sur les transats et en vente à emporter
​Coca, Coca Zero, Coca Cherry, Fuzetea Pêche
Monster Energy 50cl  + 1€
Supp Sirop Fuego
1,00€
Supp Rondelle
0,20€

Bières Pression

Carsberg Blonde 25cl
4,50€
Carsberg Blonde 50cl
9,00€
Brooklyn Pulp Art Hasy IPA blonde 25cl
5,00€
Brooklyn Pulp Art Hasy IPA blonde​ 50cl
10,00€
Supp Sirop Fuego
1,00€
BAR HYERES SALINS

Bières Bouteille

1664 0.0
7,50€
Desperados
7,50€
Pietra - Ambrée
7,50€
Pietra - Limoncella
7,50€
Fanny La Provencale - Blanche 
7,50€
Rodenbach Fruitage Rubis
7,50€

Apéritifs

Pastis 51, Ricard, Casanis, Cristal 2cl
3,50€
Martini Bianco, Rosso 5cl
5,00€
Campari, Suze 5cl
5,00€
Porto Rouge, Muscat 10cl
6,00€
Blanc 10cl
7,00€
Au choix : Cassis, Mûre, Framboise, Pêche
Flûte de Prosecco Martini 10cl
8,00€
Flûte de Champagne 12cl
14,00€
Champagne Nicolas Feuillate Brut Classic 
Americano Maison 12cl
12,00€
Champagne 12cl
15,00€
Champagne Nicolas Feuillate Brut Classic
Au choix : Cassis, Mûre, Fraise, Framboise, Pêche

Apéritifs Sans Alcool

"Venezzio" Aperol Spritz Orange sans Alcool  17,5cl
8,50€
"Venezzio" Hugo Spritz sans Alcool  17,5cl
8,50€
BAR LES SALINS HYERES

Digestifs

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Whisky 4cl

Ballantine's
9,00€
Jack Daniel's
10,00€
Suntory Whisky Toki (Japon)
13,00€
Angel's Envy (Bourbon Etats Unis)
15,00€

Rhum 4cl

Bacardi Cuarto
9,00€
Vieux Diplomatico Reserva
13,00€
Santa Teresa (Venezuela)
15,00€

Vodka 4cl

Eristoff
9,00€
Grey Goose
10,00€
Grey Goose Berry Rouge 
10,00€

Tequila 4cl

​Jimador
9,00€
Patron Silver
13,00€

Cognac 4cl

Hennessy
10,00€

Calvados 4cl

Beaujour
10,00€
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Gin 4cl

Bombay Sapphire
9,00€
Hendrick's
12,00€

Digestifs 4cl

Poire Williams
9,00€
Limoncello, Manzana, Grappa, Cointreau, Amaretto, Bailey's, Get, Get 31.
9,00€
Armagnac V.S.O.P. 
10,00€
Château de Laubade

Boissons Chaudes

Les Cafés ☕️

CAFÉ ITALIEN : VATEO
Café, Décafeiné
2,50€
Noisette
2,60€
Café Crème
4,50€
Double Café
5,00€
Cappucino Lait ou Chantillly
5,00€
Café Frappé 
5,50€
Chocolat Chaud
4,00€
Suppl Chantilly
0,50€

Les Thés 🫖

ROSEYA : Thé & Infusions d'Exception
5,00€

Roseya est une entreprise française créée dans le Var. Leurs sélections haut de gamme de Thés & Infusions sont issues de cultures controlées, produites sans pesticides chimiques. Les emballages sont sans plastique, et les infusettes réalisées en fibre végétales.
 

Thé Noir Jaspe Imperial (Énergie 🔥) : Agrumes & Bergamotes

Thé Blanc Opale (Joie & Tonus 🤩) : Pêche & Fruit de la Passion

Thé Vert Emeraude (Réconfort ❤️) : Menthe

Infusion Rubis (Chance 🍀) : Cerise & Hibiscus

Infusion Topaze (Sérénité 🕊️) : Abricot, Mangue, Verveine

BAR HYERES SALINS

LES COCKTAILS

LES SPRITZ :
"Venezzio" Spritz Orange sans Alcool
7,50€

Apéritif pétillant saveur agrumes/orange sanguine/notes florales légères, sur glace, rondelle d'orange 

"Venezzio" Hugo Spritz sans Alcool 
8,50€

​Apéritif pétillant saveur fleur de Sureau, sur glace, rondelle de citron et menthe fraîche 

Aperol Spritz
11,00€

Aperol 4cl, Prosecco Martini 6cl, eau gazeuse 2cl, Rondelle d'orange

Sarti Rosa Spritz 🩷New🩷
12,00€

Sarti Rosa 4cl (Mangue & Fruits de la Passion), Prosecco Martini 6cl, eau gazeuse 2cl, Rondelle d'orange

Limoncello Spritz
12,00€

Limoncello 4cl, Prosecco Martini 6cl, Eau gazeuse 2cl, Rondelle de Citron

Saint-Germain Spritz
12,00€

Liqueur St Germain (Fleur de Sureau) 4cl, Prosecco Martini 6cl, Eau Gazeuse 2cl, Rondelle de citron

Capo Spritz
12,00€

Cap Corse Mattei Rouge ou Blanc  4cl, Prosecco Martinii 6cl, Eau Gazeuse 2cl, Rondelle d'orange ou de citron

LES CLASSIQUES : 
Bacardi Mojito
12,00€

Bacardi Cuatro 4cl, sucre roux, menthe fraiche, citron vert, eau gazeuse, Angostura, glace pilée

Bacardi Mojito Fruits
14,00€

​Au choix : Fraise, Framboise, Passion, Kiwi, Coco, ou Jabuticaba . 

Bacardi Cuarto 4cl, sucre roux, menthe fraîche, citron vert, purée de fruits Monin, eau gazeuse, glace pilée

Frozen Mojito 
13,00€

Bacardi Carta Oro 4cl, Pulco citron vert 2cl, Menthe Fraîche, Cassonade, réalisé au blender 

​Royal Mojito
18,00€

Bacardi Carta Oro 4cl, Citron Vert, Menthe Fraîche, Cassonade, Champagne Feuillate 10cl, Glace Pilée 

Caïpirinha
11,00€

Cachaça 6cl, citron vert, sucre blanc, glace pilée

Caïpirinha Fruits
13,00€

Au choix : Fraise, Framboise, Passion, Kiwi, Coco, Jabuticaba . ​

Cachaça 6cl, citron vert, sucre blanc, glace pilée, purée de fruits Monin

Pornstar Martini 
15,00€

Vodka Eristoff 4cl, Purée Ponthier Passion 4cl, Arôme Vanille 1,5cl, Pulco Citron Vert 2,5cl, Passoa 2,5cl,Shoot de Prosecco Martini, réalisé au shaker

Expresso Martini
13,00€

Vodka Eristoff 4cl, Kaluha 2,5cl, Sirop d’Orgeat, Café expresso Vateo, réalisé au shaker

Patron Paloma 
15,00€

Tequila Patron 5cl, Pulco Citron Vert 1,5cl, Pamplemousse Rose Pétillant 12cl

Irish Coffee
11,00€

Irish Whisky Jameson 3cl, sucre de canne 2cl, café, chantilly

Amaretto Coffee
11,00€

Amaretto 4cl, sucre de canne 2cl, café, chantilly

Cuba Libre
11,00€

Bacardi Cuarto 6cl, citron vert, sucre roux, coca

Pina Colada
12,00€

Bacardi Cuarto 4cl, jus d’ananas 12cl, crème de coco 4cl, réalisé au blender

Ti-Punch
10,00€

Rhum Agricole Bologne 50° (Guadeloupe) , Citron Vert, Sucre de Canne

Amaretto Sour
14,00€

Amaretto Disaronno 5cl, jus de citron 2,5cl, sucre de canne 1,5cl, blanc d'œuf , angostura, réalisé au shaker

Moscow Mule
12,00€

Vodka Eristoff 4 cl, Ginger Beer 15cl, Citron Vert

London Mule
12,00€

Gin Gordon's 4 cl, Ginger Beer 15cl, Citron Vert

Jamaïcan Mule
12,00€

Rhum Bacardi 4cl, Ginger Beer 15cl, Citron Vert

LES SIGNATURES : 
Le Plan Beach
13,00€

Tequila Jimador 3cl, Pulco Citron Vert 2,5cl, Sirop Pure Monin Concombre 2cl, Purée Monin Kiwi 2cl, Glace Pilée

Spicy Sand 
14,00€

Gin Bombay 4cl, Cointreau 2,5cl, Jus d’Orange Granini 4cl, Pulco Citron Vert 2,5cl, Liqueur de Piment 1,5cl

​So Cute
15,00€

Vodka Grey Goose Berry 4cl, Jus de Cranberry Granini 4cl, Pulco Citron Vert 2,5cl, Sirop d’Hibiscus 1,5cl, Glace Pilée, réalisé au shaker

Sunset Vib’z
15,00€

Bourbon Angel Envy 4cl, Crème de mûre 2cl, Pulco Citron Vert 2,5cl, Jus de Cranberry 4cl réalisé au shaker

My Taï
14,00€

Bacardi Carta Oro 4cl, Pulco Citron Vert 2,5cl, Jus de Goyave Granini 4cl, Sirop Sucre de Canne 2cl, Angostura, réalisé au shaker

Les Mocktails

BAR HYERES SALINS
"Crodino" Spritz sans Alcool
7,50€

Crodino Aperitivo dal 1965 Milan/Italie , sur glace, rondelle d'orange 

"Venezzio" Hugo Spritz sans Alcool
8,50€

Venezzio Aperitivo pétillant saveur fleur de Sureau, sur glace, Rondelle de citron et menthe fraîche

Le Coco Chill
9,50€

Jus d’Ananas Granini 10cl, Purée Monin Coco 2cl, réalisé au blender

Le Rio 
10,00€

Jus de Goyave Granini 6cl, Jus de Pomme Granini 4cl, Purée de Jabuticaba Monin 2cl, Jus de Citron vert 2,5cl, réalisé au shaker

Virgin Mojito
9,50€

Citron vert, sucre roux, menthe fraiche, eau gazeuse, glace pilée

Virgin Mojito Fruits
11,50€

Au choix : Fraise, Framboise, Passion, Kiwi, Coco, Jabuticaba

Citron vert, sucre roux, menthe fraîche, purée & jus de fruits, eau gazeuse, glace pilée

LA CAVE À VINS

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Les Vins au verre

Château Rouet - IGP Méditérannée 
​Rouge, Rosé, Blanc
6,00€
Cuvée "T'as Carte Blanche" 2025 - 12,5 cl 
Côte du Rhône -AOP
6,50€

Les Caprices d'Antoine 2025 - 12,5 cl

Côte de Gascogne - IGP 
6,00€

Domaine du Touch 2025 - 12,5 cl

​Vin Moelleux

Les bouteilles de vin Rouge

Château Rouet - IGP Méditérannée 
26,00€
Cuvée "T'as Carte Blanche" - 2025 - 75cl
Robe : Robe aux Reflets Cerise
​Arômes :  Senteurs de fruits rouges
​Saveurs :  Bon équilibre en bouche, avec des notes épicées
Château Rouet - AOC Côte de Provence 
34,00€
Cuvée "1992”  2021 - 75 cl
Robe : Vin Rouge Franc
​Arômes :  Nez riche avec des notes confites, petits fruits rouges
Saveurs : Bouche souple, fruitée et élégante, marquée par une note épicée en final.
Côte du Rhône - AOP 
30,00€
Les Caprices d'Antoine 2024 - 75 cl
Robe : Grenat
Arômes : Fruits rouges (Framboise, Cassis et Cerise) & épices douces 
​Saveurs : Tanins fins avec une belle persistance aromatique sur le fruit
Aloxe-Corton - AOC
130,00€

Domaine Gaston & Pierre Ravaut - 2023 - 75cl

​Arômes :  Généreux et opulent notes de réglisse

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Les bouteilles de vin Rosé

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Château Rouet - IGP Méditérannée 
26,00€
Cuvée "T'as Carte Blanche" - 2025 - 75cl
Robe : Reflets rose pâle, très belle couleur
​Arômes :  Petits fruits frais au nez
​Saveurs : Bouche légère et souple . Rosé friand 
Château Rouet - AOC Côte de Provence 
34,00€
Cuvée "1992”  2021 - 75 cl
Robe : Rosé cristal, reflets rose pâle 
​Arômes :  Nez riche avec des arômes de patisserie et de petits fruits rouges
Saveurs : Bouche Fruitée et élégante, marquée par les petits fruits rouges frais 
Gérard Bertrand - IGP PAYS D'OC 
35,00€
Gris Blanc - 2025 - 75 cl 
Robe : Rose très pâle, avec des nuances de gris et de blanc
Arômes : Nez qui se mêle des arômes très friands de petits fruits rouges
​Saveurs :  Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit.
 

Les bouteilles de vin Blanc

Château Rouet - IGP Méditérannée 
26,00€
Cuvée "T'as Carte Blanche" - 2025 - 75cl
Robe : Robe Blanche
​Arômes :  Nez fin aux notes de fleurs et d'agrumes
​Saveurs :  La bouche est ronde, avec des notes de fruits, de la fraîcheur. 
Château Rouet - AOC Côte de Provence 
36,00€
Cuvée "1992”  2021 - 75 cl
Robe : Vin blanc pâle, reflets verts
​Arômes : Au nez des notes d'agrumes, de citron vert, de fleurs d'acacia.
Saveurs : Bel équilibre en bouche, beaucoup de fraîcheur, une belle persistance aromatique
Gérard Bertrand - IGP Méditérannée - AB
35,00€
La Grande Bleue - Bio 2025 - 75 cl
Robe : Jaune pâle, légers reflets verts
Arômes :  Au nez des arômes de fruits à chair blanche, notes d'agrumes & légères touches florales 
​Saveurs : La bouche est vive, marquée par une belle minéralité qui rappelle l'influence de la mer 
Côte de Gascogne - IGP 
26,00€

Domaine du Touch - 2025 - 75 cl

​Vin Moelleux
​Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Arômes :  Saveurs intenses de pêche, d'abricot et de fruits secs sucrés

Saveurs : En bouche, il est velouté, miellé et légèrement sucré, avec une finale raffinée.

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Les bouteilles de Champagne

Nicolas Feuillatte
95,00€

Brut Classic - 75 cl

Nicolas Feuillatte
185,00€

Brut Classic - 150 cl

Nicolas Feuillatte 
150,00€

Blanc de Blanc 2017 - 75 cl

Moet et Chandon
135,00€

Brut 2017 - 75 cl

Prix TTC - Service compris

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,  à consommer avec modération 

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